錦糸町 イタリアワインと石臼自家製粉生パスタ 

マッジョーレ

〒130-0012 東京都墨田区太平3-8-8 1階【錦糸町駅から徒歩5分】

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ランチ  11:30〜15:00
ディナー 17:00〜22:00
※ラストオーダー:1時間前
定休日:月曜日

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マツカワカレイ

あまり知られていない高級魚

北海道からやってきた
「松川ガレイ 」

普段スーパーなどで見かけることが無いので
あまり知られていない魚ですが、
なんと知る人ぞ知る
超高級魚なんです。

外見はちょっとキモい(汗)
でも身はプリップリで
甘みがあって脂もほどよくのってます。

市場にもめったにないのですが、
昨日マッジョーレの取引のお魚屋さんが
買付けたので届けてもらいました。

実に美しい白身ですねー❤(ӦvӦ。)

みずみずしくて臭みもないんですよ!

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